1970. Le bassin d'Arcachon se meurt. Après les gavettes, les fameuses huîtres plates qui ont fait sa réputation, les huîtres creuses sont à leur tour atteintes. Et rien, ni les recherches scientifiques, ni les prières des habitants, ne semble venir à bout de cette malédiction. Refusant de laisser mourir son terroir et son métier, Charles, un jeune ostréiculteur, rachète une concession malgré l'opposition de son oncle, un des plus gros producteurs du pays