Vignobles
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Editeur :
Flammarion

Le vin est par essence et par définition produit de terroir, en tout cas le vin authentique.
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Auteurs :
Editeur :
le Courrier du livre

Connaissez-vous la différence entre le nez et le bouquet ? Le rioja est-il une région ou un vin ? Qu'est-ce qu'une appellation ? Pourquoi le champagne pétille-t-il ?
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Auteurs :
Editeur :
Éd. "Sud Ouest"

Présente les différents vignobles bordelais (Médoc, Sauterne, Graves, Pomerol, Saint-Emilion, etc.), les vins à travers leur histoire et leur méthode de vinification, et donne des conseils pratiques p
Disponible
Editeur :
Dunod

Apprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent.