Un livre plein d'ironie qui nous dévoile la vérité sur le contenu de nos assiettes. Entre les scandales agroalimentaires, la réglementation laxiste concernant le bio et les "merveilleuses opportunités" de la crise pour les industriels, il y a de quoi s'inquiéter. A la suite de±Vive la malbouffe», les auteurs font un état des lieux en matière d'innovations agro-alimentaires : fromage sans lait, frite aromatisée, légumes transgéniques... Ils dénoncent le laxisme qui touche l'agriculture biologique et montrent les liens qui existent entre la crise économique et la malbouffe.