Prison de Maze, Irlande du Nord, 1981. Les prisonniers politiques de l'IRA sont incarcérés au sinistre Quartier H. Mouvements de protestation, émeutes, détenus et gardiens y vivent un véritable enfer. Leur leader, Bobby Sands, s'apprête à entamer une grève de la faim ... "Steve McQueen met au premier plan sa matérialité et rend le spectateur conscient de la production, des éléments formels du film, et réciproquement de soi face à l'oeuvre." [A.Thirion-Cahiers du Cinéma] "Steve McQueen tire un film d'une âpreté et d'une beauté saisissantes, récompensé à juste titre par la Caméra d'Or (...) Ce film (...) met en oeuvre (...) une intelligence et une sensibilité aiguÉe (...) Hunger se révèle un très grand film politique." [J. Mandelbaum- Le Monde]