Industries agroalimentaires
Auteurs :
Editeur :
Arcadès [distrib.]
dvdDisponible (1)
Aujourd'hui, les aliments transformés remplissent nos assiettes, depuis cinquante ans, l'industrie agroalimentaire campe à notre table.
Auteurs :
Editeur :
Arthaud
livreDisponible (1)
Résultat de sept années d'enquêtes et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits de Bretagne, une immersion dans le système agro-industriel français.