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Le livre noir de l'agriculture
comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement
Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd£hui, c£est nous, ou plutôt notre agriculture. Malgré son coût prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d£eau sont gaspillées, polluées. Nous recevons chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et autres résidus médicamenteux. L£agriculteur ne s£en sort plus, et il est injustement voué aux gémonies, lui qui n£est que le bouc émissaire d£un système qu£il subit. La confiance est rompue. Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste. Ceux qui, aujourd£hui, travaillent d£arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.
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